Das Wasser kommt aus Karstquellen im Kalkgestein einer Hochebene zwischen Krottenkopf und Simetsberg — ein rund 5 Quadratkilometer großes Einzugsgebiet, das im Schnitt etwa 1.500 Liter pro Sekunde durch die Kuhfluchtquelle drückt, die aus einer 200 Meter hohen Felswand tritt.

Die Kuhfluchtquelle ist als bedeutendes Geotop ausgewiesen; mit gut 270 Metern Gesamthöhe über drei Kaskaden zählen die Fälle zu den höchsten Deutschlands.